Ciao Sandra!
Allora, sbuccia l'ananas ( usa un coltello per tagliare il pane, è perfetto) lo infilzi in uno spiedo e lo metti a rolsolare tipo quando fai la carne allo spiedo sulla brace, quando inizia a diventare giallo scuro quasi marroncino (attenta a non bruciarlo) lo metti in una teglia pirex grande e lo tagli a fette.allarga le fette sul piattone e lasciale nel succo che uscì quando hai tagliato le fette, a questo punto cannella in polvere a gogò, alcuni minuti e.... GNAMMMMMMMMMMM!!!!!!!
Se diventa freddo puoi sempre dargli una riscaldata (per questo il pirex)