Alcune nozioni su store alternativo e app

[drumex]

Ciao a tutti ragazzi..

in questi giorni mi sono imbattuto su un articolo in cui viene descritto come, in due semplici passi, installare uno store alternativo (a proprio rischio e pericolo in quanto non si sa la provenienza delle app offerte).

Domanda:

Com'è possibile che uno store si possa installare su iOS,  ma app ad esempio come Facebook lite no?

Come viene gestita questa cosa?

Grazie mille a chi risponde.